Капустная диета и витамины

Когда лето не за горами, девушки пускают в ход «тяжелую артиллерию» в виде проверенных экспресс-методов похудения – монодиет. Одна из самых популярных – на капусте. О её пользе, эффективности и рационе – читай ниже

Ты наверняка не раз слышала о капустной диете, которая, обещают, помогает расстаться с 10 килограммами за 10 дней. Если возникают сомнения, всегда можно расспросить подружек и знакомых или почитать реальные отзывы на форумах, а они, большинство из которых ─ положительные. Оказывается, всё просто: если не знаешь, как похудеть – жуй капусту 🙂

Чем же вызвана такая популярность? Капуста является одним из самых полезных продуктов, содержащих огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. А калорий в ней настолько мало, что диетологи не запрещают кушать её ведрами даже по вечерам (утрируем, конечно, но продукт и вправду очень низкокалорийный). 100 граммов этого овоща содержит всего лишь 25 ккал, поэтому капуста для похудения занимает одну из лидирующих позиций среди существующих монодиет.

Польза и вред капустной диеты

Основные преимущества диеты на капусте – в её эффективности и пользе продукта для здоровья. Помимо лишнего веса она выводит из организма токсины и ряд других вредных веществ.

Капуста богата полезными для организма витаминами и микроэлементами, среди которых:

  • витамины В1, В2, В3, Е, Р, РР, Н, витамин С (в этом капуста превосходит даже мандарины и лимоны), каротин, провитамины D;
  • клетчатка, пантотеновая и фолиевая кислоты;
  • минералы: фосфор, калий, кальций, цинк, железо, алюминий, марганец;
  • аминокислоты: лизин, треонин, метионин.

Этот продукт очень полезен при сахарном диабете, болезнях почек и печени. Кроме того, такое диетическое питание рекомендуют людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Капустный рацион стимулирует работу кишечника.

Также давно известно об уникальных свойствах капусты – она тормозит развитие опухолей.

Если говорить о минусах капустной диеты, они у неё также есть (как и любой другой существующей в природе диеты).

Один из главных недостатков – жесткий, ограниченный рацион и несбалансированность питания. В процессе такого похудения может потребоваться прием дополнительного комплекса витаминов (по этому вопросу следует проконсультироваться со специалистом).

Также из минусов – возможное нарушение самочувствия во время диеты. Ты можешь ощущать её «побочку» в виде сильного упадка сил, головной боли, снижения концентрации внимания, апатии и т.д.

Капуста для похудения

Классический вариант диеты рассчитан на 10 дней, некоторые смельчаки выдерживают даже месяц. Просидеть на таком однообразном питании 7 дней вполне реально, а вот уже с 10 и больше днями могут возникнуть проблемы. В любом случае, если ты решишься попробовать капустную диету на себе, рекомендуем начать с недельного варианта – это щадящий способ скинуть лишние килограммы без сильного стресса для организма и получить качественный результат в виде потери лишних кило.

Секрет любой капустной диеты кроется в том, что она легко переваривается и усваивается, поэтому употреблять её можно в любое время суток и в любом количестве. Это очень сытный продукт и если приложить немного усилий, тебе не придется жевать только одну сырую капусту. Из неё можно готовить различные блюда: рагу, супы (самый популярный – Щи), овощные голубцы, салаты, кушать квашеную и тушеную капусту (приготовленную на воде).

Еще одна хорошая новость: в такой диете можно использовать все виды этого овоща – белокочанную, пекинскую, брюссельскую капусту, цветную и брокколи, а также комбинировать их между собой. Так что, при желании и определенном кулинарном таланте, возможность хоть как-то разнообразить своё питание у тебя всё-таки есть.

Капустная диета — потеря веса до 10 килограмм за 10 дней

Средняя суточная калорийность 771 Ккал.

Капустная диета — выбор основного продукта

Капустная диета не является самой быстрой (по сравнению с летней диетой), но высокоэффективна — в первую очередь благодаря низкой калорийности самой капусты, составляющей основу диеты. Причем при низкой калорийности капуста содержит большинство необходимых организму витаминов, минералов и растительной клетчатки (стимулирующей кишечник).

Большое число различных видов и сортов капусты (брюссельская — 44 Ккал, кольраби — 42 Ккал, цветная — 32 Ккал) характеризируются различной энергетической ценностью — капустная диета не ограничивает вас в выборе сорта (ориентируйтесь на свой вкус и комбинируйте), но все же максимально предпочтительна обычная свежая (белокочанная) капуста — у нее минимальная калорийность из всех сортов (26 Ккал).

Еще более низкая калорийность у квашеной капусты — 19 килокалорий — с этой точки зрения капустная диета более эффективна именно при её проведении на квашеной капусте. Именно это и рекомендует капустная диета — раз в три дня свежую капусту можно и нужно заменять квашеной.

Капустная диета не ограничивает

  • Капустная диета достаточно жесткая — при обостренных приступах голода можно без ограничений есть листья капусты.
  • Во время капустной диеты без ограничений можно пить зеленый чай или негазированную и неминерализованную воду (они не обостряет чувство голода) — лучше, если за день выпивать не менее 1,2 литра (аналогичное требование вводит медицинская диета). Использование кофе с утра в меню — это требование почти всех быстрых диет — обусловлено тем, что кофе ускоряет обменные процессы (от 1% до 4%) — что равнозначно аналогичной дополнительной потере лишнего веса.

Капустная диета вводит ограничения

  • Дополнительное ограничение — все 10 дней в пищу нельзя добавлять сахар и соль.
  • Алкоголь запрещен во всех видах.
  • Никаких мучных и кондитерских изделий.

Продолжительность капустной диеты 10 дней — за это время при соблюдении всех рекомендаций гарантируется снижение веса от 6 до 10 килограмм в зависимости от физиологических особенностей организма и количества жировых отложений (степень ожирения).

Повторение диеты возможно не ранее чем через 2 месяца.

Меню капустной диеты на 10 дней (классическая капустная диета)

  • Завтрак: зеленый чай, кофе (не подслащивать — аналогичное требование предъявляет японская диета), негазированная и неминерализованная вода
  • Обед: салат из свежей капусты и моркови на растительном (лучше оливковом) масле. Отварная говядина, курица или нежирная рыба не более 200 грамм.
  • Ужин: салат из свежей капусты, одно перепелиное (половина куриного) яйцо, одно яблоко или любой другой фрукт (кроме банана).
  • Не позднее, чем за 2 часа до сна выпить стакан обезжиренного (1%) кефира.

Салат из капусты в любой момент может быть заменен капустным супом с овощами (можно чередовать) — на количество съеденного супа капустная диета также не накладывает никаких ограничений.

Достоинства капустной диеты

Основной плюс капустной диеты выражен в том, что похудание максимально эффективное — при переходе на правильный режим питания набор веса не происходит (результат долговременный).

Диета может быть рекомендована людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек (исключая язвенные болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, хронические и острые гастриты, энтериты и колиты, инфекционные заболевания и т.д.) — любом случае при наличии каких либо заболеваний необходима консультация с врачом.

Так же к положительному влиянию капустной диеты можно отнести эффективную стимуляцию работы кишечника (благодаря растительным волокнам капусты).

Четвертое достоинства капустной диеты состоит в том, что попутно с потерей излишнего веса организм будет избавляться от накопленных шлаков и токсинов (следствие малого количества потребляемой соли).

Недостатки капустной диеты

Диета содержит низкое число углеводов, но необходимый минимум в 20 грамм выдерживается (что и позволяет организму интенсивно расходовать резервы из жировых отложений) — работоспособность будет несколько снижена, возможна апатия, скорость реакции уменьшиться, возможно, ухудшится внимание, возможны головные боли (как и шоколадная диета) — поэтому наиболее оптимальным временем для проведения диеты будет отпуск.

Второй минус капустной диеты — диета не является идеально сбалансированной в плане витамины-минералы — возможно, потребуется дополнительный прием витаминно-минеральных комплексных препаратов.

Капустная диета относительно жесткая — выдержать все ее рекомендации трудно — но результат оправдывает себя.

Четвертый недостаток капустной диеты — обмен веществ не нормализуется (такой же принцип использует арбузная диета), как следствие после диеты организм будет интенсивно пытаться восполнить потерянные килограммы — в дальнейшем потребуется придерживаться принципов рационального питания.

Капустная диета для похудения: меню, плюсы и минусы.

Белокочанная капуста – великолепный поставщик витаминов в организм, она богата провитамином А, витаминами С, К, U, витаминами группы В. Кроме того, включение в рацион капусты является самым дешевым и простым способом обеспечить организм клетчаткой, необходимой для нормальной работы пищеварительного тракта.

Анализируй себя

Наш новый сервис, который поможет Вам лучше себя узнать. Какой Ваш идеальный вес, метаболический индекс, сколько нужно пить воды

05.09.2018 2018-09-05T00:00:00 483 диеты здоровье

Капустная диета для похудения: меню, плюсы и минусы.

Благодаря своему витаминному составу и доступности капуста всегда занимала почетное место на кухнях всего мира. Если добавить к этому низкую калорийность этого овоща, получается, что капуста отлично подходит тем, кто мечтает улучшить фигуру. И, действительно, капустная диета для похудения входит в число самых результативных методик снижения веса.

О полезных свойствах капусты

Белокочанная капуста – великолепный поставщик витаминов в организм, она богата провитамином А, витаминами С, К, U, витаминами группы В. Кроме того, включение в рацион капусты является самым дешевым и простым способом обеспечить организм клетчаткой, необходимой для нормальной работы пищеварительного тракта. Клетчатка незаменима для похудения: она хорошо влияет на перистальтику кишечника, стимулирует переваривание и связывает жиры.

Учитывая уникальный состав капусты, можно себе представить, насколько полезна капустная диета. Отзывы о ней, кстати, очень часто содержат упоминание об улучшении самочувствия. Что же касается результативности этой методики питания, за неделю на капустном рационе можно расстаться с 3-7 килограммами.

Капустный суп, сваренный по специальному рецепту, – именно на этом блюде основана капустная диета. Отзывы многих испробовавших диету говорят о том, что суп получается вкусным и питательным.

Рецепт диетического капустного супа

Вам понадобится:

  • белокочанная капуста (600 г);
  • коричневый рис (1/2 стакана);
  • зеленый лук (6 стрелок);
  • сельдерей (5 стеблей);
  • морковь (6 штук);
  • болгарский перец (2);
  • помидоры (2);
  • репчатый лук (6);
  • чуть-чуть соли.

Говоря о рисе, вот еще один отличный вариант диеты: рисовая диета для очищения организма.

Очистите и вымойте овощи. Капусту нашинкуйте, морковь нарежьте соломкой, лук – колечками, перец и сельдерей – небольшими кусочками. Томаты ошпарьте кипятком, очистите от шкурки и нарежьте.

Овощи заложите в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и снимите крышку на 10 минут. Затем снова накройте кастрюлю и варите до мягкости овощей. В другой кастрюле сварите коричневый рис (20 минут – варить, 30 минут – дать настояться). За несколько минут до снятия с огня овощей добавьте к ним рис. Суп готов, капустная диета для похудения может быть начата!

Меню диеты на капустном супе

Длится диета ровно неделю. В течение каждого дня супа из капусты можно есть сколько угодно, а вот насчет количества приемов пищи имеются более точные рекомендации. Их должно быть 5-6. Капустная диета для похудения разрешает дополнять суп другими продуктами. Питье – чай без сахара и, конечно, чистая вода.

Меню выглядит так:

День 1: суп плюс фрукты на выбор за исключением бананов.

День 2: суп плюс овощи на выбор за исключением картошки.

День 3: суп плюс овощи на выбор либо фрукты.

День 4: суп плюс бананы и молоко (обезжиренное).

День 5: суп плюс 450 г постного мяса либо рыбы и помидоры.

День 6: суп плюс мясо и овощи.

День 7: суп плюс овощи и свежеприготовленный фруктовый сок.

Плюсы и минусы капустной диеты

Какие плюсы имеет капустная диета? Отзывы говорят о быстрой потере веса – это первый плюс. Доступность продуктов также является важным преимуществом данной методики питания. К несомненным достоинством относится и достаточная сбалансированность меню. Во время диеты в организм поступают почти все необходимые витамины, поэтому нет необходимости принимать витаминные комплексы. Это – еще один немаловажный плюс.

Что касается минусов, здесь можно отметить лишь возможный дискомфорт в кишечнике (от капусты, как известно, может пучить живот). Как видите, соотношение достоинств и недостатков говорит само за себя.

Ссылка на основную публикацию